Csapatunk
Homola Szabolcs
Alapító tulajdonos
Üzletember, a Homola Pincészet tulajdonosa és megálmodója, aki nap mint nap egyre többet tanul a borról és a borászatról. Célja, hogy a Homola Pincészet az északi part egyik vezető borászati brandje legyen, Paloznakot pedig egyre többen megismerjék. Számára a Homola Pincészet nem egyszemélyes vállalkozás, hanem csapatmunka.
Mind a pincészet, mind Szabolcs sokat tesz Paloznak község fejlődéséért. A Sáfránkert Vendéglő, a Homola Borterasz és a Paloznaki Jazzpiknik is vonzó turisztikai célponttá teszik a falut.
Mind a pincészet, mind Szabolcs sokat tesz Paloznak község fejlődéséért. A Sáfránkert Vendéglő, a Homola Borterasz és a Paloznaki Jazzpiknik is vonzó turisztikai célponttá teszik a falut.
Homonna Attila
Borász, borászati tanácsadó
2010-ben Homola Szabolcs felkérését elfogadva vette át a birtok és a pincészet irányítását. Közös munkájuk a 100% borcsalád megalkotásával kezdődött, mely mára az egyik legnépszerűbb balatoni bormárkává nőtte ki magát, kivívta a szakma és a borfogyasztók elismerését is.
A birtok életében Attila fontos küldetése a kísérletezés, a kihívások keresése. Az olaszrizling mellett kiemelt a kékfrankos és a furmint szőlőfajtákkal való munka, de szívesen dolgozik olyan világfajtákkal is, mint a chardonnay és a shiraz.
A birtok életében Attila fontos küldetése a kísérletezés, a kihívások keresése. Az olaszrizling mellett kiemelt a kékfrankos és a furmint szőlőfajtákkal való munka, de szívesen dolgozik olyan világfajtákkal is, mint a chardonnay és a shiraz.
